Viceroy

Viceroy Restaurant

Viceroy Restaurant Vidt fremhævet i hjertet af Victoria Island, Viceroy tilbyder Lagosianere en delikat balance af traditionel indisk gastronomi med luksuriøse detaljer for at skabe en oplevelse, der er uden lige blandt sine jævnbyrdige. Som forret kan du prøve den blandede ikke-vegetariske platter, Viceroys version af den traditionelle blandede grill. Platteren giver gæsterne en smagfuld introduktion til Tandoori-verdenen, kunsten at lave traditionel indisk barbecue. Viceroys håndbyggede mursten Tandoor (traditionel indisk ovn) skaber nogle af de mest lækre retter på Øen.

Lige så lækre er Viceroys saucer, der er kritikerrost og har skabt en form for kultfølge blandt Lagosianerne, der efterspørger den smagfulde rigdom af en masala eller en curry. Min personlige anbefaling er butter chicken; benfrie terninger af kylling omhyggeligt marineret natten over i en hemmelig blanding af krydderier og derefter langsomt tilberedt i en rig tomat- og yoghurtsauce for at producere en fantastisk genskabelse af den indisk-britiske klassiker. Hvis du er i humør til noget anderledes, så læg dig bare i hænderne på den joviale og smilende manager, Sudip Dash, og lad ham vælge dit måltid for dig. Elsket af sine kunder, tilføjer Sudip et personligt præg til spiseoplevelsen ved at være opmærksom på detaljerne og være let tilgængelig for alle gæster.