Mennään syömään...Abujassa

 

Menneinä aikoina, jos halusit hyvän aterian Abujassa, Nigerian federaalinen pääkaupunki, sinun täytyi mennä viiden tähden hotelliin. Ei enää. Abuja on kypsynyt, mitä tulee ravintoloihin. Riippumatta ruokamieltymyksistäsi, voit löytää jotain/paikan tyydyttämään sinut. Alkaen erittäin perustason maissitaikinasta, jota myy tietämätön nainen tien varressa, eksoottisiin ulkomaisiin tarjontaan niin kaukaisista paikoista kuin Meksiko, Abuja on täynnä kaikkea!

 

Tässä artikkelissa korostamme joitakin parhaita paikkoja, joissa on aitoja ruokia. Tällaisia paikkoja on runsaasti, ja suuri osa niistä tarjoavat paikallisia ja mannerruokia. On kuitenkin myös monia muita paikkoja, jotka ovat täysin perinteisiä kaikessa kulinaarisessa.

 

 

Kiistämättä, ykkösenä tällaisista paikoista on Niger Delta Joint. Ilman virallista nimeä tai nimitystä, sitä kutsutaan eri tavoin kuten “Mama Bangan paikka”, Niger Delta Kitchen”, jne. Se sijaitsee yhdessä Abujan lukuisista puistoista tai

 

sen sijainti tekee siitä suosikin pankkiirien ja muiden toimistotyöläisten keskuudessa. Huippuaikoina kello 12–15 välillä saatat odottaa vapaata tilaa erittäin tilavassa paikassa. Tämän ravintolan rakenne on ainutlaatuinen. Se on puoliksi rakennettu sementtiblokeista ja viimeistelty metalliverkolla. Tämä sallii ilman kiertää vapaasti, lisättynä eri seisovilla tuulettimilla. Sen katto on olkikattoa alumiinikatteen päällä, mikä tekee paikasta viileän koko ajan.

 

Tämän ravintolan myyntivaltti ei ole rakenne. Se on ruoka. Ruoka, jonka mukaan se on nimetty, on erittäin kuuluisa “banga”-keitto. Tämä ateria, joka on perinteinen Niger Delta -alueella Nigeriassa, on tullut erittäin suosituksi valtakunnallisesti. Se valmistetaan palmaruokista ja voit valita tuoretta kampelaa, savustettua kalaa tai naudanlihabangana-keittoa. Se tarjoillaan yleensä tärkkelyksen, eban (joka on nigerialainen perusruoka, joka on valmistettu maniokista), muussatun jamssin tai semovitan (joka on valmistettu vehnäjauhosta) kanssa.

 

 

Laajempaa valikoimaa aterioita varten, Biobak Ravintola useilla sijainneilla ympäri kaupunkia toimii hyvin. Se on huomionarvoinen puhtaasta ympäristöstään ja hyvin valmistetuista paikallisista ja mannerruokista. Suuri myyntivaltti Biobakissa on hyvin organisoitu pysäköinti heidän tiloissaan. Henkilökunta on lämpimiä, vieraanvaraisia ja avuliaita. He ovat myös tunnettuja terveellisen syömisen edistämisestä, ja voit löytää laajan valikoiman vegaanisia ruokia. Heillä on suuri valikoima tuoreita hedelmiä ja salaatteja saatavilla. Pysäköintialueella heillä on paikallinen välipala-alue, josta voit ostaa paikallisia herkkuja, kuten paahdettua banaania ja kalaa. He tarjoavat myös laajan valikoiman tuoreita hedelmämehuja. Joitakin suositumpia tarjontoja ovat ananas, vesimeloni ja tuore appelsiinimehu.

 

Budjettiravintolaan matkoilla, ehdottomasti kokeiltava paikka on pieni Pekingin kiinalainen ravintola alueen 11 naapurustossa. Tämä pieni paikka, joka on piilotettu Port Harcourtin kujan varrella, tarjoaa herkullisia kiinalaisia ruokia, jotka on suunniteltu sopimaan kaikenlaisiin budjetteihin. He ovat lähimpänä drive-thru ravintolaa Abuja:ssa, sillä heidän mukaanotettavat tilat sijaitsevat pääkadulla, eikä sinun tarvitse astua autosta, kun noudat tilauksen.

 

Erittäin hyvin valmistetut ateriat ovat saatavilla mukaanotettavissa pakkauksissa pieneen hintaan, tai voit syödä tunnelmallisessa loungessa, joka toimii myös baarina. Yöllä ravintola levittäytyy jalkakäytävälle, ja voit katsella ohikulkijoita, kun nautit ateriasi rauhassa. Kiireessä he tarjoavat toimituspalvelua koko kaupungissa maksua vastaan. Voit myös soittaa tilauksesi ja noutaa ateriasi neljässäkymmenessä minuutissa. Heidän ehdottomasti kokeiltava ruoka on vihanneksilla paistettu riisi pippurikana. Erittäin mausteinen kana on tunnettu aiheuttamaan nuhaa, joten varo!

 

 

 

Shawarman ja hampurilaisiin meidän ehdoton suosikkipaikka on Drumstix ja Southern Fried Chicken. Drumstix on pikaruokapaikka, jolla on useita toimipisteitä ympäri kaupunkia, ja he tekevät todella hyviä shawarmaa! Kanashawarma valuu herkullisia kastikkeita ja se on kuumaa ja mausteista, myös kohtuulliseen hintaan! Hampurilaisiin ja “väärennettyyn KFC:hen” et löydä parempaa kuin Southern Fried Chicken tai SFC, lyhyesti. Heidän kana ja ranskalaiset perunat ovat yhtä hyviä kuin aidot. SFC:n haittapuoli ovat pitkät jonot, joita kohtaat kaikissa heidän toimipisteissään; mikä on varmasti merkki siitä, kuinka hyvä heidän tarjontansa on! 

 

Todellista varten KFC:llä on useita toimipisteitä kaupungin hienovaraisissa alueissa, kuten tyylikkäällä toimipisteellä Aminu Kano -kadulla Wuse 2:ssa. Tämä toimipiste häpäisee kaikki muut samanlaisen keiton tarjoajat ympäristössä. Sen tyylikkäillä sisätiloilla ja erinomaisella valaistuksella, se on nähtävyys yöllä, ja he ovat vertaansa vailla “perunoiden” osoitteena Abujassa, Nigerian federaalisessa pääkaupungissa.