Låt oss gå och äta...i Abuja

 

I forna tider om du ville ha en god måltid i Abuja, den federala huvudstaden i Nigeria, var du tvungen att nå ett femstjärnigt hotell. Inte längre. Abuja har nått en mognad när det gäller restauranger. Oavsett dina kulinariska preferenser kan du hitta något/någonstans för att tillfredsställa dig. Från den mycket grundläggande majsdeg som säljs av den analfabeta kvinnan vid vägkanten till exotiska utländska erbjudanden från så långt bort som Mexiko, Abuja har allt!

 

I den här artikeln kommer vi att belysa några av de bästa platserna att gå till för autentiska rätter. Sådana platser finns det gott om, och ett stort antal av dem serverar lokala och kontinentala rätter. Det finns dock ett antal andra platser som är helt traditionella i allt som har med mat att göra.

 

 

Utan tvekan är det överst på listan över sådana platser Niger Delta Joint. Utan något formellt namn eller nomenklatur, kallas det olika för “Mama Banga’s place”, Niger Delta Kitchen”, osv. Det är beläget i en av Abujas många parker eller “trädgårdar” i det exklusiva Wuse 2-området i staden.

 

Dess läge gör det till en favorit för bankmäklare och andra som har kontorsjobb. Under högtrafikperioder från klockan 12 till cirka 15 kan du finna dig själv vänta på ett ledigt utrymme i det mycket rymliga stället. Byggnaden som rymmer denna restaurang är unik. Den är delvis byggd med cementblockväggar och avslutad med trådnät. Detta gör att luften kan cirkulera fritt, kompletterad med olika stående fläktar. Den är taklagd med halm över aluminiumtakplåt, vilket gör att platsen är sval hela tiden.

 

Försäljningspunkten för denna restaurang är inte strukturen. Det är maten. Rätten som den är namngiven efter är den mycket kända “banga” soppan. Denna måltid, som är traditionell för Niger Delta-regionen i Nigeria, har blivit mycket populär över hela landet. Den tillagas av palmfrukter och du kan få ditt val av färsk kattfisk, rökt fisk eller banga-soppa med nötkött. Den serveras vanligtvis med stärkelse, eba (som är en nigeriansk stapelvara gjord på kassavamejl), stött yam eller semovita (gjord på vetemjöl).

 

 

För ett bredare utbud av måltider är Biobak Restaurant med flera filialer över hela staden är ett bra alternativ. Den är känd för sin rena miljö och välfärdiga lokala och kontinentala rätter. En stor försäljningspunkt för Biobak är den välorganiserade parkeringen inom deras lokaler. Personalens bemötande är varmt, välkomnande och hjälpsamt också. De är också kända för att främja hälsosam kost och du kan hitta ett brett urval av veganska rätter. De har ett stort urval av färska frukter och sallader tillgängliga. På parkeringsplatsen har de en lokal snacksbar där du kan köpa lokala delikatesser som rostade plantaner och fisk. De serverar också ett stort urval av färsk fruktjuice. Några av de mer populära erbjudandena inkluderar ananas, vattenmelon och färsk apelsinjuice.

 

För budgetmåltider på språng är en måste-pröva plats den lilla Beijing Chinese restaurant i området 11. Denna lilla plats gömd på Port Harcourt crescent erbjuder några läckra kinesiska rätter designade för att passa alla budgetar. De är de närmaste till en drive-thru restaurang i Abuja, eftersom deras takeaway-utlopp ligger på en huvudgata och du behöver inte gå ut ur din bil för att hämta en tidigare beställd order.

 

Deras mycket väl tillagade måltider finns tillgängliga i takeaway-paket till ett lågt pris eller så kan du äta i den mysiga loungen som också fungerar som en bar. På natten sprider restaurangen sig till trottoaren och du kan se förbipasserande medan du äter i lugn och ro. För dem som har bråttom erbjuder de hemleverans i hela staden mot en avgift. Du kan också ringa in din beställning och hämta din måltid inom fyrtio minuter. Deras måste-pröva-rätt är den stekta grönsaksrisen med pepprig kyckling. Den mycket kryddiga kycklingen har visat sig kunna orsaka rinnande näsa, så var försiktig!

 

 

 

För shawarma och hamburgare är våra absoluta favoritplatser Drumstix och Southern Fried Chicken. Drumstix är en snabbmatsrestaurang med flera filialer över hela staden och de gör en fantastisk shawarma! Kyckling shawarman droppar med såser av godhet och den kommer varm och kryddig, till ett överkomligt pris också! För hamburgare och “imitation KFC” kan du inte slå Southern Fried Chicken eller SFC, för kort. Deras kyckling och chips är lika bra som det verkliga. Nackdelen med SFC är de långa köerna du ställs inför i alla deras filialer; vilket säkerligen är ett tecken på hur bra deras erbjudande är! 

 

För det verkliga, har KFC ett antal filialer i exklusiva områden i staden som den eleganta filialen på Aminu Kano Street i Wuse 2. Denna filial skämmer bort alla andra liknande restauranger i närheten. Med sina stiliga interiörer och överlägsen belysning, är det en syn att se på natten och de förblir oöverträffade som “chips”-adress i Abuja, den federala huvudstaden.