Viceroy

Viceroy Restaurant

Viceroy Restaurant ligger i hjärtat av Victoria Island och erbjuder Lagosbor en perfekt balans mellan traditionell indisk mat och eleganta detaljer för att skapa en upplevelse som är oöverträffad av sina konkurrenter. Prova den blandade ickeväxtbaserade förrätten, Viceroys version av den traditionella mixed grill. Plattan ger diners en smakfull introduktion till Tandoori, konsten av traditionell indisk barbecue. Viceroys handbyggda tegel Tandoor (traditionell indisk ugn) skapar några av de mest läckra rätterna på ön.

Viceroys såser är lika läckra och har fått kritikerros om en kultföljd bland Lagosbor som längtar efter den smakrika rikedom av en masala eller en curry. Min personliga rekommendation är butter chicken; benfria kuber av kyckling som noggrant marinerats över natten i en hemlig kryddblandning och sedan långkokas i en rik tomat- och yoghurtsås för att producera en fantastisk återskapelse av den indisk-brittiska klassikern. Om du är sugen på något annorlunda, sätt dig i händerna på den glada och leende chefen, Sudip Dash, och låt honom välja din måltid åt dig. Älskad av sina kunder, tillför Sudip en personlig touch till matupplevelsen genom att uppmärksamma detaljer och alltid vara tillgänglig för alla diners.