Lass uns essen...in Abuja

 

In vergangenen Zeiten, wenn man in Abuja, der Hauptstadt von Nigeria, eine gute Mahlzeit wollte, musste man in ein Fünf-Sterne-Hotel gehen. Das ist jetzt anders. Abuja ist in Bezug auf Gastronomie erwachsen geworden. Egal, welche kulinarischen Vorlieben Sie haben, Sie können etwas finden, das Ihnen gefällt. Vom ganz einfachen Maisteig, der von der analphabetischen Frau am Straßenrand verkauft wird, bis hin zu exotischen Angeboten aus so weit entfernten Ländern wie Mexiko, Abuja hat alles!

 

In diesem Artikel werden wir einige der besten Orte hervorheben, an denen man authentische Gerichte genießen kann. Solche Orte gibt es natürlich viele, und eine gute Anzahl von ihnen serviert lokale und kontinentale Gerichte. Es gibt jedoch auch eine Reihe anderer Orte, die in allen kulinarischen Aspekten rein traditionell sind.

 

 

Zweifellos steht ganz oben auf der Liste solcher Orte der Niger Delta Joint. Ohne formellen Namen oder Bezeichnung wird er unterschiedlich als „Mama Bangas Platz“ Niger Delta Küche“ usw. bezeichnet. Er befindet sich in einem der zahlreichen Parks oder „Gärten“ von Abuja im gehobenen Wuse 2 Viertel der Stadt.

 

Sein Standort macht ihn zu einem Favoriten für Banker und andere Büroangestellte. Zu den Hauptzeiten von 12 bis etwa 15 Uhr könnte man darauf warten, einen freien Platz in dem sehr geräumigen Lokal zu finden. Die Struktur, die dieses Restaurant beherbergt, ist einzigartig. Es ist halb aus Zementblockwänden und mit Drahtgewebe ausgeführt. Dadurch kann Luft frei zirkulieren, unterstützt durch verschiedene Standventilatoren. Es ist mit Reet über Aluminiumdachblechen gedeckt, was den Ort zu jeder Zeit kühl macht.

 

Der Verkaufsfaktor dieses Restaurants ist nicht die Struktur. Es ist das Essen. Das Gericht, nach dem es benannt ist, ist die sehr berühmte „Banga“-Suppe. Dieses Gericht, das traditionell aus der Niger-Delta-Region Nigerias stammt, ist im ganzen Land sehr beliebt geworden. Es wird aus Palmfrüchten zubereitet und Sie können zwischen frischem Wels, geräuchertem Fisch oder Rindfleisch-Banga-Suppe wählen. Es wird normalerweise mit Stärke, Eba (einem nigerianischen Grundnahrungsmittel aus Cassavamehl), gestampften Yams oder Semovita (aus Weizenmehl hergestellt) serviert.

 

 

Für eine breitere Palette von Gerichte wäre Biobak Restaurant , das mehrere Standorte in der Stadt hat, eine gute Wahl. Es ist bekannt für seine saubere Umgebung und gut zubereitete lokale und kontinentale Gerichte. Ein großer Pluspunkt für Biobak ist die gut organisierte Parkmöglichkeit auf ihrem Gelände. Das Personal ist herzlich, einladend und hilfsbereit. Sie sind auch berühmt dafür, gesunde Ernährung zu fördern, und Sie finden hier eine große Auswahl an veganen Gerichten. Sie haben eine große Auswahl an frischen Früchten und Salaten erhältlich. Auf dem Parkplatz haben sie einen örtlichen Snackstand, an dem Sie lokale Köstlichkeiten wie geröstete Kochbananen und Fisch kaufen können. Sie servieren auch eine große Auswahl an frischen Fruchtsäften. Zu den beliebteren Angeboten gehören Ananas-, Wassermelonen- und frischer Orangensaft.

 

Für preiswertes Essen zum Mitnehmen ist das kleine Beijing Chinesisches Restaurant im Viertel Area 11 ein absolutes Muss. Dieser winzige Ort, der versteckt in der Port Harcourt Crescent liegt, bietet einige köstliche chinesische Gerichte, die auf jedes Budget zugeschnitten sind. Sie sind die nächste Annäherung an ein Drive-Thru-Restaurant in Abuja, da ihr Take-Away-Outlet an einer Hauptstraße liegt und man das Auto nicht verlassen muss, um eine zuvor bestellte Bestellung abzuholen.

 

Ihre sehr gut zubereiteten Mahlzeiten sind in Take-Away-Packungen zu einem kleinen Preis erhältlich oder man kann im gemütlichen Lounge-Bereich essen, der auch als Bar dient. In der Nacht dehnt sich das Restaurant auf den Bürgersteig aus und man kann die Passanten beobachten, während man in Ruhe speist. Für die Eiligen bieten sie einen Lieferservice in der ganzen Stadt gegen Gebühr an. Sie können auch Ihre Bestellung telefonisch aufgeben und Ihr Essen in vierzig Minuten abholen. Ihr Muss-Gericht ist der gebratene Reis mit Gemüse und gewürztem Hühnchen. Das sehr scharfe Hühnchen hat bekanntlich eine laufende Nase ausgelöst, also seien Sie vorsichtig!

 

 

 

Für Shawarma und Burger sind unsere absoluten Lieblingsorte Drumstix und Southern Fried Chicken. Drumstix ist ein Fast-Food-Lokal mit mehreren Standorten in der Stadt, und sie machen eine hervorragende Shawarma! Die Hühnchen-Shawarma tropft vor köstlichen Saucen und kommt heiß und scharf, und das zu einem erschwinglichen Preis! Für Burger und „Nachahmung KFC“ kommt man an Southern Fried Chicken oder kurz SFC nicht vorbei. Ihr Hühnchen und Chips sind auch so gut wie das Original. Der Nachteil von SFC sind die langen Schlangen, die man an allen ihren Standorten antrifft, was sicherlich ein Indiz dafür ist, wie gut ihr Angebot ist! 

 

Für das Original hat KFC mehrere Standorte in den gehobenen Vierteln der Stadt, wie dem eleganten Standort in der Aminu Kano Straße in Wuse 2. Dieses Restaurant stellt alle anderen ähnlichen Gastronomiebetriebe in der Umgebung in den Schatten. Mit seiner schicken Innenausstattung und überlegenen Beleuchtung ist es ein wahrer Augenschmaus bei Nacht, und sie bleiben unübertroffen als die Adresse für „Chips“ in Abuja, der Hauptstadt.