Allons manger...à Abuja

 

Dans le passé, si vous vouliez un bon repas à Abuja, la capitale fédérale du Nigéria, vous deviez vous rendre dans un hôtel cinq étoiles. Ce n'est plus le cas. Abuja a atteint sa maturité en ce qui concerne les restaurants. Peu importe vos préférences culinaires, vous pouvez trouver quelque chose ou quelque part pour vous satisfaire. De la pâte de maïs très basique vendue par une femme illettrée au bord de la route aux offres exotiques venant aussi loin que le Mexique, Abuja a tout !

 

Dans cet article, nous mettrons en avant certains des meilleurs endroits pour déguster des plats authentiques. De tels endroits abondent bien sûr et un bon nombre d'entre eux servent des plats locaux et continentaux. Cependant, il existe un certain nombre d'autres endroits qui sont purement traditionnels en matière culinaire.

 

 

Sans aucun doute, en tête de liste de ces endroits se trouve le Niger Delta Joint. Sans nom formel ou nomenclature, il est appelé de différentes manières “le lieu de Mama Banga”, Cuisine du delta du Niger”, etc. Il est situé dans l'un des nombreux parcs ou “jardins” d'Abuja dans le quartier huppé de Wuse 2.

 

Son emplacement en fait un endroit prisé des banquiers et d'autres travailleurs de bureau. Pendant les heures de pointe de 12h à environ 15h, vous pourriez vous retrouver à attendre un espace libre dans le très spacieux établissement. La structure abritant ce restaurant est unique. Elle est construite à moitié avec des murs en blocs de ciment et finie avec des treillis métalliques. Cela permet à l'air de circuler librement, complété par divers ventilateurs debout. Elle est couverte de chaume sur des tôles aluminium, rendant l'endroit frais en tout temps.

 

Le point fort de ce restaurant n'est pas la structure. C'est la nourriture. Le plat auquel il doit son nom est la célèbre soupe “banga”. Ce plat, traditionnel à la région du Delta du Niger au Nigéria, est devenu très populaire dans tout le pays. Il est préparé à partir de fruits de palme et vous pouvez choisir de la soupe banga avec du poisson-chat frais, du poisson fumé ou du boeuf. Il est généralement servi avec de la pâte, de l'eba (qui est un aliment de base nigérian fait de farine de manioc), du yam pilé ou de la semovita (faite de farine de blé).

 

 

Pour une plus grande gamme de repas, Biobak Restaurant avec plusieurs points de vente à travers la ville ferait très bien l'affaire. Il est remarquable pour son environnement propre et ses plats locaux et continentaux bien préparés. Un grand atout pour Biobak est le stationnement bien organisé sur leur site. Le personnel est chaleureux, accueillant et serviable aussi. Ils sont également célèbres pour promouvoir une alimentation saine et vous pouvez y trouver une large gamme de plats végétaliens. Ils ont une grande variété de fruits frais et de salades disponibles. Dans le parking, ils ont un petit coin snack local où vous pouvez acheter des spécialités locales comme des plantains grillés et du poisson. Ils servent également une large variété de jus de fruits frais. Certaines des offres les plus populaires incluent le jus d'ananas, de pastèque et d'orange fraîche.

 

Pour un repas économique sur le pouce, un endroit incontournable est le petit restaurant chinois Beijing dans le quartier de la Zone 11. Ce petit endroit caché sur le crescent Port Harcourt propose des plats chinois alléchants conçus pour convenir à tous les budgets. Ils sont les plus proches d'un restaurant drive-thru à Abuja, car leur point de vente à emporter est situé sur une rue principale et vous n'avez pas besoin de sortir de votre voiture pour collecter une commande antérieure.

 

Leurs repas très bien préparés sont disponibles dans des emballages à emporter à petit prix ou vous pouvez manger dans le salon confortable qui fait également office de bar. La nuit, le restaurant s'étend sur le trottoir et vous pouvez observer les passants tout en dînant tranquillement. Pour ceux qui sont pressés, ils offrent un service de livraison dans toute la ville moyennant des frais. Vous pouvez également passer votre commande et récupérer votre repas en quarante minutes. Leur plat incontournable est le riz frit aux légumes avec du poulet pimenté. Le poulet très épicé a été connu pour provoquer un nez qui coule, alors attention !

 

 

 

Pour les shawarmas et les hamburgers, nos endroits favoris absolus sont Drumstix et Southern Fried Chicken. Drumstix est un fast-food avec plusieurs points de vente dans toute la ville et ils font un excellent shawarma ! Le shawarma au poulet déborde de sauces délicieuses et il arrive chaud et épicé, à un prix abordable aussi ! Pour les hamburgers et le “KFC d'imitation”, vous ne pouvez pas battre Southern Fried Chicken ou SFC, pour faire court. Leur poulet avec des frites est aussi bon que le vrai. L'inconvénient de SFC est les longues files d'attente que vous rencontrez dans tous leurs points de vente ; ce qui est sûrement un témoignage de la qualité de leur offre ! 

 

Pour le vrai, KFC a plusieurs points de vente dans les quartiers huppés de la ville, comme l'outlet chic sur la rue Aminu Kano à Wuse 2. Cet outlet met à l'ombre tous les autres restaurants similaires dans les environs. Avec ses intérieurs élégants et son éclairage supérieur, c'est un spectacle à admirer la nuit et ils restent inégalés en tant qu'adresse des “frites” à Abuja, la capitale fédérale.